Après deux ans chez Me Lyon Caen, avocat aux Conseils, il est recruté par le Cabinet Rambaud Martel et en devient l’un des associés en 1987.

Il crée ensuite son propre cabinet d’avocats puis fonde la société de gestion Chevrillon Philippe (en 1992). Il y gère toutes les problématiques patrimoniales relatives à la gestion de fortune. Il conçoit et met en oeuvre plusieurs opérations de LBO, dont en particulier la restructuration de l’imprimerie de livres en France, portée par CPI dont il est le président (jusqu’en 1999).

Il assure le redressement de plusieurs maisons d’édition et fonde la sienne propre (jusqu’en 2004).

En 2018, Nicolas Philippe s’est réinscrit au barreau et a rejoint en tant qu’associé le cabinet Bornhauser, spécialisé en droit fiscal

Depuis 2022 , il a souhaité élargir le domaine de ses activités à d’autres catégories du Droit, d’abord au sein du cabinet WAN puis de son propre cabinet.

Il est l’auteur d’un ouvrage sur la fiscalité du patrimoine et des revenus paru en 2019 (Editions Humensis). Une 2° édition, augmentée et actualisée est parue en 2022. Une 3° édition est en cours de rédaction.